Sabtu, 08 Maret 2014

Tips Membuat Kentang Crispy Seperti di Resto

Bahan:
500 gram kentang potong memanjang, rendah dalam air sejenak
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya:
1. Rebus kentang dalam panci hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan, kemudian rendam selama 2-3 menit dengan air es. Tiriskan kembali.
2. Goreng sejenak, jangan sampai terlalu kering. Angkat. Tiriskan. Taburi dengan garam. Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik dan simpan di dalam freezer.
3. Goreng kentang apabila hendak disajikan dan dimakan.

Selamat Mencoba
Posting Komentar