Jumat, 27 September 2013

Tumis Baby Buncis ala Singapore

Bahan :
1. Buncis 250 gr
2. Daging sapi cincang 5 sendok makan
3. Bawang putih 2 siung, cincang
4. Bawang merah 2 siung, cincang
5. Bawang bombay 1/2, cincang
5. Minyak wijen 1/2 sendok
6. Kecap inggris 1/4 sendok
7. Saos tiram 2 sendok makan
8. Lada hitam 1/2 sendok
9. Lada putih 1/2 sendok
10. Gula 1/2 sendok
11. Garam 1/4 sendok
12. Minyak untuk menumis
 

Cara memasak :
1. Daging cincang dicampur dengan kecap inggris, diamkan
2. Buncis dicuci lalu dipotong-potong kecil 3 bagian
3. Rendam buncis dengan air panas, diamkan
4. Panaskan minyak, tumis bawang-bawang, masukkan daging hingga warna berubah. Masukkan minyak wijen, saos tiram, lada, gula, dan garam. Aduk rata
5. Masukkan buncis (tanpa air) ke dalam tumisan, tumis buncis hingga layu. Masukkan sedikit air rendamam buncis. Masak hingga air susut. Angkat, sajikan selagi panas.

yuk dicoba yuk,..


Selasa, 24 September 2013

TEBAK TEBAKAN LUCU

1. Suka sembunyi. Aku ada didepan ibu dan suka sembunyi di belakang televisi.Aku hidup di tengah air. Kalau Bapak datang, aku tidak ada. Siapakah aku?Huruf i.

2. Berapa belokan.
Dari Jakarta ke Puncak ada berapa belokan? Hanya dua. Kiri dan kanan.

3. Lebih sakit.
Ada 1 kilogram besi dan ada 1 kg kapas. Kalo dua-duanya dijatuhin ke kaki, mana yang lebih sakit? Pasti kaki kita.

4. Dari jauh.
Dari jauh kelihatan seperti dinosaurus, teryata dari dekat hanya sapi. Apakah itu ? Salah lihat.

5. Di ujung laut.
Di ujung laut ada apa? Huruf t.

6. Jadi delapan.
Waktu sendirian kakinya empat,sesudah berdua kakinya berubah jadi delapan?Kursi.

7. Gugur.
Lima orang pejuang Indonesia bertempur. Satu orang gugur. Berapa yang kembali ke markas?Jadi 1004. Kan mati satu tumbuh 1000.

8. Balap.
Apa beda balap kuda dan balap motor?Waktu balap kuda ada tempat penitipan motor. Waktu balap motor, enggak ada penitipan kuda.

9. Malah nyanyi.
Dipukuli malahan menyanyi. Siapakah dia?Gemelan.

10. Di atas presiden.
Dia selalu di atasnya presiden dan para menteri, padahal tidak punya jabatan dalam pemerintah. Siapakah dia? Peci.

11. Gelar.
Pria dari Indonesia kuliah di Amerika dan mati di Paris, mendapat gelar apakah dia? Almarhum.

12. Punya jari.
Punya tangan, enggak punya jari. Punya leher enggak punya kepalah?Baju.

13. Planet.
Sebutkan salah satu planet yang paling ramai? Planet Hollywood.

14. Manis.
Di mulut rasanya manis, kalo di rambut bikin orang marah?Permen karet.

15. Suara.
Gelombang suara bisa sampai di telinga kita sehingga kita bisa mendengar suara tersebut. Hal ini disebabkan karena? Karena kita tidak budek.1. Benteng.

16. Benteng.
Apa beda benteng dan WC?
Benteng diserang dulu baru diduduki. WC diduduki dulu baru diserang.

17. Anak siapa.
Anak siapa yang bisa bergerak dan lari dengan cepat?
Anak panah.

18. Anak ketiga.
Ayah Budi mempunyai 3 anak. Yang pertama Eka, yang kedua Dwi. Siapakah nama anak yang ke tiga?
Tri.
Bukan. Si Budi sendiri dong!

19. Berkurang.
Dianggap bertambah tapi sebenarnya berkurang, apakah itu?
Umur.

20. Pertama.
Ada 3 penerjun, beratnya masing2 70 kg, 68 kg dan 76 kg. Mereka terjun satu persatu. Bila satu orang sudah terjun, yang lain harus menunggu 5 menit baru boleh terjun. Ketinggian pesawat 2500 kaki. Siapa yang pertama kali menginjak bumi bila grafitasinya 10N/kg?
NABI ADAM.

21. Lebih dulu.
Mana yang lebih dulu? Ayam apa Telur...?
Ayam dulu, karena kamu nyebut ayam duluan. Kalau kamu nanya : mana duluan telur apa ayam, maka jawabanya telur.

22. Hasil tambang.
Sebutkan salah satu hasil tambang yang belum pernah diekspor?
Kue tambang.

23. Makin hitam.
Benda apa yang makin dibersihkan justru makin hitam?
Papan tulis.

24. Habis.
Dari Bandung ke Jakarta membawa 10 karung kentang. Di jalan karungnya diambil orang satu-satu. Habis dimanakah itu?
H adalah bis dari Semarang ( Nomor Kendaraan ).

25. Mengawetkan telur.
Bagaimana cara mengawetkan telur paling praktis?
Jangan dibanting!

26. Malu.
Ada seorang pejabat kaya-raya. Anaknya ketahuan mencuri handphone di mall sehingga di bawa kepengadilan. Siapakah yang malu ?
Hakim. Kan dia yang ngetok palu.

27. Air teh.
Apa yang terjadi jika bensin dituang ke dalam gelas berisi air teh?
Kepala kamu di getox bokap n nyokap lu..kurang kerjaan bensin dituang ke gelas berisi air.

28. Tiga saudara.
Ada 3 bersaudara. Namanya si Kama, si Kimi dan si Kumu. Suatu hari ketiganya masuk hutan dan bertemu harimau. Si Kama dan si Kimi ngumpet di atas pohon. Dimanakah si Kumu?
Di tangan. Lihat aja siku kamu dimana.

29. Kepala.
Apa beda rumah sama kepala?
Dirumah ada ubin, di kepala ada uban.

30. Buku.
Siapa yang menulis buku " Habis Gelap Terbitlah Terang?
PLN.

Rabu, 18 September 2013

Resep Cokelat untuk Tampil Cantik!

Cokelat ternyata nggak cuma enak dimakan, lho!

Cantik tidak perlu mahal, Dear. Kamu bisa dapatkan perawatan mahal ala ala spa terkenal tanpa perlu menguras tabungan. Intip saja deretan resepnya berikut ini dan ikuti caranya yang mudah untuk diaplikasikan. Jangan lupa ajak sabahat, saudara atau mama kamu untuk mencoba bersama biar makin seru!



Chocolate for Beauty

Salah satu kandungan di dalam cokelat yang berjasa menjaga kecantikan kamu adalah flavanols, yaitu salah satu jenis flavanoid yang bekerja sebagai perisai alami terhadap sinar ultraviolet. Si jagoan flavanols ini juga mampu melawan radikal bebas yang menyerang kulit (eat that dark spots!) dan membantu lancarkan proses peredaran darah dalam tubuh. Rutin lakukan perawatan dengan cokelat (dan sedikit ngemil cokelat) bisa membuat kulit kamu menjadi lebih sehat.



Hail Soft Skin!

You know Dear, chocolate is very good for blemished skin!



Siapkan: 100gram dark chocolate, 1 cangkir susu, dan 3 sdm garam. Caranya: lelehkan cokelat di dalam wadah di atas air mendidih. Di tempat terpisah campurkan garam pada susu yang sudah dipersiapkan. Setelah cokelat mendidih, masukkan susu tersebut dan aduk sampai rata. Mulai aplikasikan ke wajah dengan menggunakan kuas. Tunggu sampai kering kira-kira 15 menit dan bilas dengan air hangat.



Bye-Bye Dry Lips!

Siapkan: 5 sdm Petroleum Jelly dan 2 sdt cokelat bubuk. Caranya: Kamu cukup mencampur kedua bahan tersebut hingga rata. Namun, kali ini kamu perlu bantuan microwave. Letakkan campuran bahan tersebut ke dalam wadah tahan panas, masukkan ke dalam microwave selama 2 menit 2 detik. Simpan campuran tersebut dalam sebuah wadah khusus dan tunggu dingin. Aplikasikan pada bibir dan ucapkan selamat datang pada bibir sehat yang lembap.



Soft Skin Bod!

Siapkan: 1 cangkir gula, 4 sdm dark cocoa, ½ almond oil, dan 4 tetes essential oil. Caranya: Yes, gather all the ingredients in a bowl. Bedanya, almond dan essential oil dicampur belakangan. Setelah semua tercampur rata, aplikasikan langsung ke seluruh tubuh, terutama pada area yang mudah kering seperti siku, lutut, dan kaki. Terakhir, bilas sampai bersih. Keringkan dengan handuk dan oleskan body lotion ke seluruh tubuh. Lakukan rutin 1-2 kali seminggu saja ya.



Jumat, 13 September 2013

Kue Lumpur yang Lembut

Bahan:
-          500 gr tepung terigu Segitiga Biru
-          250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan
-          850 ml santan cair
-          250 gr margarine yang dicairkan
-              4 butir telur ayam
-          250 gr gula pasir
-          ½ sdt garam
-          ½ sdt vanili
-          daging dari1 buah kelapa muda
-          kismis secukupnya


Cara membuat Kue Lumpur :
  1. Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
  2. Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
  3. Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
  4. Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
  5. Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
  6. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
  7. Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
  8. Angkat, lalu sajikan.


Tips Membuat Kue Lumpur:
1.      Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.
2.      Cetakan kue lumpur dapat diganti dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam durasi waktu yang sama.

Kamis, 12 September 2013

Cumi Saus Teriyaki

Bahan:
250 gram cumi-cumi segar

Untuk rendaman:
1 sdt jahe parut 1/4 sdt garam

Saus teriyaki:
2 sdt gula merah 4 sdt arak masak 2 sdt kecap asin 1/2 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdt air

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi dengan menarik kepala dari tubuhnya. Potong bagian mata hingga kepala, sisakan bagian tentakelnya. Buang tulang bening di dalam dan juga isi perutnya. Kelupas kulit cumi yang berwarna ungu transparan sehingga cumi berwarna putih bersih. Kemudian bilas cumi di air yang mengalir hingga bersih.

2. Lumuri cumi-cumi yang telah dibersihkan dengan parutan nanas atau hancuran kiwi untuk mengempukkan daging. Biarkan selama 30 menit.

3. Bilas cumi-cumi, kemudian labur dengan jahe dan garam, biarkan selama 15 menit.

4. Didihkan 750ml hingga 1 liter air di panci (jumlah air diperkirakan bisa merendam semua cumi). Masukkan cumi saat mendidih dan masak selama 10 hingga 15 detik. Segera angkat dan letakkan di wadah dengan es batu agar tidak terlalu matang.

5. Buat irisan-irisan di dinding cumi dengan jarak agak lebar agar tidak putus.

6. Di wajan terpisah, masukkan semua bahan saus teriyaki, kecuali tepung maizena. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk terus. Saat terakhir, masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk dan angkat dari api.

7. Panaskan oven di suhu 175oC. Sementara itu, Baluri cumi-cumi dengan saus teriyaki hingga rata.

8. Gunakan wadah tahan panas untuk oven, letakkan cumi-cumi yang telah berbumbu di dalamnya. Panggang selama 5 menit.

9. Keluarkan, sirami dengan saus teriyaki lagi, dan panggang lagi selama lima menit atau hingga kematangan yang Anda inginkan.

♦ Tips agar daging cumi empuk ♦

Kiwi, buah segar dengan rasa asam dan sedikit manis yang merupakan buah khas negara New Zealand dan biasa dipakai sebagai hiasan pada cake dan puding ternyata bisa berfungsi sebagai mengempukkan daging dan cumi-cumi. Dengan bahan alami actinidin yang terkandung pada kiwi, maka daging sapi atau cumi-cumi bisa menjadi lebih lembut dan empuk dengan cara yang alami.

Cara Mengempukkan Daging/Cumi-Cumi:

1. Haluskan buah kiwi hingga berbentuk pasta.
2. Cuci bersih daging dan cumi-cumi yang akan Anda masak.
3. Balurkan pasta kiwi pada seluruh bagian daging sapi/cumi-cumi hingga rata.
4. Diamkan selama minimal 30 menit, lalu bilas daging sapi/cumi-cumi dengan air bersih.

Selamat mencoba

Es Salju Mutiara

Bahan-bahan:
 

500 cc susu cair
300 gr sirsak
100 gr gula pasir
100 cc yoghurt plain
3 buah markisa
50 gr Keju Kraft Cheddar, parut
Es batu secukupnya
Buah ceri

Cara Memasak

1. Campur jadi satu susu, sirsak, gula pasir, yoghurt, dan es batu. Blender hingga halus.
2. Tambahkan keju parut, blender lagi 3 detik. Tambahkan buah markisa, aduk rata.
3. Tuang dalam gelas saji, taburi keju diatasnya beri hiasan buah ceri.
Sajikan.

Jumat, 06 September 2013

Soto Medan

Resep:

-1 ekor ayam,bersihkan potong 12 bagian,bumbui kuning..ungket sampai mateng,lalu goreng hingga ke coklatan

Bumbu halus:
-5 siung bawang putih
-7 siung bawang merah
-2 biji kemiri
-4 buah cabe merah
-1 ruas jari kunyit
-1 ruas jari jahe
-pala sedikit
-garam

Pelangkap:
-500ml santan kental
-500ml air
-4 lembar daun jeruk dan daun salam
-2 batang sere keprek
-1 ruas lengkuas keprek
-50grm gula merah/gula pasir
-garam secukupnya
-tomat buah iris bagi 6
-jeruk nipis secukupnya
-kerupuk emping
-daun bawang daun seledri iris
-6 biji kapulaga
-1 biji bunga lawang
-su'un secukupnya,rendam air mateng sampai lembut,lalau tiriskan
-kol/kubis iris tipis korek api

cara buat:
1.panaskan 3 sdm minyak sayur,masukan bumbu halus,tumis sampai harum dan keluar minyaknya
2.masukan pelengkap,daun jeruk,daun salam,sere,lengkuas,aduk rata
3.masukan air dan kalau ada air kaldu bekas ungkepan ayam di masukan ke kuah,bagiang leher,ceker,tambahkan gula merah dan garam
4.setelah air mendidih,masukan santan kental dan aduk2 sesekali agar santan tidak pecah,masukan bunga lawang dan kapulaga
5.jangan lupa diicip bila ada yang kurang asin atau manisnya
6.kalau kira2 kuah soto rasanya sudah pas,matikan api kompor

Penyajian:
Siapkan mangkok soto,masukan su'un,kol,ayam goreng suwir-suwir,daun seledri daun sop iris,bawang goreng,lalu siram kuah soto,beri kerupuk emping.

Selamat Mencoba ^^


Udang Goreng Crispy

Bahan - bahan :
Cara memasak :
1. Bersihkan udang, kupas kulit dan sisakan ekornya, rendam air jeruk sekitar 10 menit lalu bilas & tiriskan.
2. Balurkan bumbu bawang putih, jahe, garam, merica pada udang. Diamkan beberapa saat.
3. Masukkan udang ke dalam campuran tepung terigu + tepung bumbu.
4. Celupkan ke dalam putih telur.
5. Lapisi dengan tepung panir+keju parut dengan cara ditepuk2 agar lebih lengket.
6. Masukkan ke kulkas beberapa saat agar lebih melekat.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecoklatan. Angkat & sajikan.
Keterangan 
Tips: untuk membuat tampilan udang yang mekar, sayat bagian dada udang, bersihkan kotorannya. serta sayat & bersihkan juga punggung udang agar bisa mekar jangan sampai putus jangan pas tengah waktu membelahpunggungnya.
Udang yang sudah dilapisi tepung panir+keju juga bisa disimpan di freezer untuk digoreng 2-3 hari kedepan.
Selamat mencoba :-)

Senin, 02 September 2013

Makanan yang Bisa Bantu Orang Melupakan Rokok


Memang tidak mudah untuk membuat pecandu benar-benar berhenti merokok. Efek balikan yang kuat membuat perokok balik lagi menghisap batang 9 cm itu. Tapi beberapa makanan bisa membantu Anda mengurangi efek balikan. Apa saja?

Nikotin yang sangat adiktif dapat memicu gejala balikan (withdrawal) pada orang yang baru saja berhenti merokok, sehingga menyebabkan orang sering gagal dalam upaya berhenti merokok.

Ada banyak cara untuk melawan efek balikan tersebut, seperti koyo nikotin, hipnotis dan beberapa resep obat. Tapi ternyata tidak banyak yang tahu bahwa makanan juga dapat membantu,salah satunya adalah susu, seperti dilansir Lifemojo, Kamis (13/7/2011)

Susu adalah salah satu makanan yang menyediakan nutrisi yang komprehensif untuk tubuh. Tapi tak banyak orang yang tahu bahwa susu juga dapat membantu Anda berhenti merokok.

Dukes University mengungkapkan bahwa perokok yang minum segelas susu sebelum merokok tidak akan menyukai rasa rokok mereka. Mereka mengeluh karena rasa rokok tiba-tiba menjadi pahit. Anda juga bisa mencelupkan rokok ke dalam susu dan biarkan mengering. Ini akan membuat rasa rokok menjadi tidak enak di mulut.

 Sumber: http://www.detikhealth.com/read/2011/07/14/080246/1680901/766/makanan-yang-bisa-bantu-orang-melupakan-rokok