Es Kelapa Muda Gula Merah

Di siang bolong yang terik meneguk minuman dingin yang segar serasa berada di surga. Es Kelapa Muda Gula Merah bisa jadi pilihan. Yuk, bikin!

Bahan:

• 2 buah kelapa muda
• 100 ml air
• 250 gr gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga gula larut. Angkat, saring, dinginkan.
2. Keruk kelapa, campur dengan air kelapa dan sirup gula merah, aduk rata.
3. Masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan es batu. Sajikan segera.
Hasil: 4 porsi