500 gram kakap, fillet
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Tepung:
50 gram tepung terigu
50 gram tepung sagu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
Cara Membuat:
• Potong-potong bagian kakap yang telah difillet, ukuran sesuai dengan selera.
• Campurkan adonan tepung jadi satu hingga merata.
• Rendam kakap di dalam adonan kurang lebih 15 menit.
• Panaskan minyak, kemudian goreng kakap hingga warnanya berubah kuning kecoklatan.
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar