Daging Masak Nanas Saus Manis

bahan

• Daging sapi has dalam 300 gr, potong 2×4 cm
• Royco sapi 1 bungkus
• Air jahe 2 sdt
• Blue Band 2 sdm
• Maizena 1 sdt. Larutkan dengan 1 sdm air
• Air Nanas kaleng 250 ml
• Nanas kaleng 4 potong. Potong segitiga
• Cuka masak 2 sdt
• Gula pasir 2 sdt
• Garam 1 sdt
• Cabai merah besar 2 buah, buang biji, cincang kasar
• Maizena 1 sdt
• Daun bawang 1 batang. Iris tipis

Cara Memasak

1. Lumuri daging dengan air jahe dan tepung maizena. Lalu tumis dengan Blue Band hingga daging berubah warna.
2. Masukkan air nanas, lanjutkan memasak hingga daging matang dan empuk.
3. Masukkan nanas, cuka, gula, garam, Royco Sapi, dan cabai, aduk rata.
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.

Sayuran Gulung Bumbu Urap

Bahan-bahan:

• ½ butir kelapa setengah tua, parut
• 1 ikat sawi hijau
• 100 gr teri medan goreng
• Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe keriting
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah ABC TERASI UDANG

Cara Membuat :
 
1. Didihkan air, rebus sawi hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Campur bumbu halus dan kelapa parut, lalu aduk rata. Kukus selama 20 menit dan angkat.
3. Letakkan 2 lembar sawi, beri isian kelapa parut, lalu taburi teri goreng.
4. Gulung hingga rapi. Lakukan hingga semua bahan habis dan sajikan.

Kue Sus Lembut

Sus lembut enak dan lezat, bisa cemilan, semua keluarga pasti suka ya. Ayo coba..

Bahan Sus:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram margarin atau butter
• 200 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 4 butir telur

Bahan Vla:

• 50 gram tepung maizena
• 75 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 500 ml susu UHT rasa vanila

Cara Membuat Sus:
 
1. Rebus air, tambahkan mentega dan gula pasir hingga adonan cair dan mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis. Angkat, dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah dilubangi dan diberi cetakan bentuk bintang besar.
5. Di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis, semprotkan adonan. Lakukan hingga adonan habis, beri jarak karena sus akan mengembang.
6. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
7. Angkat, dinginkan.

Cara Membuat Vla:
1. Larutkan maizena dengan sedikit susu.
2. Kocok lepas telur, campur dengan larutan maizena.
3. Rebus susu hingga mendidih bersama gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut.
4. Tuangkan larutan maizena, telur dan susu. Aduk cepat hingga mendidih dan tercampur rata.
5. Angkat, dinginkan.

Cara Penyajian:
1. Gunting bagian pinggir sus, seperempat atau setengah bagian dan jangan sampai putus.
2. Masukkan vla dalam cetakan segitiga yang ujungnya sudah dilubangi.
3. Semprotkan pada bagian dalam vla.
4. Lakukan hingga semua sus habis.
5. Tata sus di atas piring saji. Siram dengan cokelat cair jika suka.

Selamat mencoba

Resep Siomay Bandung

Tips. pastikan anda memilih daging ikan dan udang yang masih segar agar tidak amis dan tidak hancur saat diolah. Selain itu pada saat mencampur adonan, jangan diuleni terlalu kuat karena siomay akan menjadi alot.

Bahan:

• 150 gram udang cincang
• 150 gram daging ayam cincang
• 200 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 250 gram tepung kanji
• 2 butir telur, kocok lepas
• 15 lembar kulit pangsit siap pakai
• 2 buah pare, potong dan keruk bagian tengah
• 3 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian dan keruk bagian tengah
• 3 butir telur rebus, kupas dan potong menjadi 4
• 3 buah kentang rebus sebentar, bersihkan kulitnya dan potong menjadi 4

Bumbu:

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdt gula
• Saus Kacang:
• 500 gram kacang tanah, sangrai
• 10 buah cabai merah besar
• 8 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 2 buah jeruk limau

Cara membuat

1. Campurkan udang cincang, ayam cincang dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan telur bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kecap ikan, garam, merica dan gula. Aduk hingga merata
3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kenyal dan tidak lembek
4. Masukkan adonan daging ke dalam kulit pangsit dan tahu yang sudah dikerok
5. Kukus siomay, tahu isi, telur dan kentang di dalam dandang panas hingga matang
6. Untuk saus kacang, haluskan kacang yang sudah disangrai, cabai merah, bawang merah dan bawang putih
7. Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kecap manis. Kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih, sambil aduk rata
8. Tata siomay dan pelengkap di atas piring saji. Tuangkan saus kacang dan tambahkan perasan jeruk limau. Hidangkan.

Selamat mencoba

Puding coklat

BAHAN
2 Buah cake cokelat

BAHAN PUDING I :

• 800 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 6 butir putih telur
• 80 gram gula pasir
• 50 gram dark cooking chocolate , lelehkan
• 1 sdt pasta coklat

BAHAN PUDING II :

• 400 ml susu cair
• 2 sdt agar-agar warna coklat
• 1 sdt jelly instan plain
• 100 gram gula pasir
• 15 gram cokelat bubuk
• 50 gram dark cooking chocolate , lelehkan

CARA MEMBUAT :
 
1. Letakkan cake di dasar loyang ukuran 24 x 12 x 7 cm yang telah dialasi plastik , sisihkan.
2. Puding I :
• Rebus susu cair , gula pasir, dan agar-agar putih sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan.
• Kocok putih telur hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang, tuang adonan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambahkan dark cooking chocolate dan pasta cokelat, kocok hingga rata.
• Tuang sesendok adonan putih ke dalam loyang, tuang juga sesendok adonan cokelat, tuang terus secara bergantian sampai adonan habis, bentuk motif marmer dengan bantuan garpu, biarkan setengah beku.
3. Puding II : campur semua bahan dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang langsung di atas puding tadi, biarkan hingga puding mengeras, potong sesuai selera.

5 Masker Perawatan Rambut Yang Bisa Dilakukan Sendiri di Rumah

Telur, yogurt, madu adalah bahan-bahan yang biasa ditemui di dapur dan dijadikan bahan sarapan yang lezat. Tetapi siapa sangka kalau mereka juga bisa menjadi bahan perawatan rambut alami yang sangat terjangkau dan bermanfaat.

Bila Anda memiliki problem kerusakan rambut, coba saja beberapa resep perawatan rambut ini. Dengan meminimalisir perawatan berbahan kimia, maka Anda bisa mendapatkan rambut indah dan sehat.

Perawatan rambut dengan telur

Telur mentah adalah perawatan rambut terbaik yang kaya akan lemak dan protein. Bermanfaat untuk melembabkan rambut dan mengandung bacteria eating enzym yang dapat mengurangi kelebihan minyak di rambut.
Masker rambut yang satu ini biasanya cocok digunakan untuk rambut berminyak maupun rambut normal. Untuk rambut normal, boleh ditambahkan beberapa bahan yang melembutkan seperti teh. Sedangkan untuk rambut berminyak, perlu ditambahkan jeruk nipis.

Perawatan rambut untuk rambut rusak

Rambut rusak yang disebabkan terlalu sering memakai styling tools bisa dirawat dengan yogurt. Kandungan lactic acid dan lemaknya mengembalikan kelembaban dan kesehatan rambut.
Caranya adalah dengan memassage yogurt plain pada seluruh bagian rambut, kemudian membiarkannya selama 20 menit. Bilas dengan air dingin dan leih baik hindari air hangat agar kelembaban rambut tidak hilang.

Perawatan rambut untuk rambut berketombe dan kulit kepala gatal

Kulit kepala yang gatal serta ketombe kerap disebabkan bukan karena shampoo, namun diet yang salah atau kurang nutrisi. Ramuan minyak zaitun dan jeruk nipis akan membantu mengatasi ketombe ini bila diaplikasikan setiap minggu 1-2 kali.

Perawatan untuk rambut kering

Rambut kering akibat terkena sinar matahari atau styling tools cenderung berubah warna, mudah rontok dan patah-patah. Cara mengatasinya adalah dengan melembabkannya menggunakan ramuan madu.
Madu dicampur dengan sedikit air hangat kemudian diaplikasikan pada seluruh rambut. Dibiarkan selama 20 menit kemudian dibilas dengan air hangat (jangan panas). Kemudian massage kembali dengan minyak zaitun dan bilas dengan air dingin.

Perawatan untuk rambut susah diatur

Rambut yang susah diatur bisa dipulihkan dengan masker alpukat. Kombinasi protein ini akan memberi nutrisi pada rambut serta membuat rambut lebih lembut.
Aplikasikan pada rambut dan diamkan selama 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Selamat mencoba di rumah.

Pie Tuna

Bahan :

• 500 gram terigu
• 250 gram margarine
• 1 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 sendok makan air es

Bahan isi (campur rata):

• 300 gram tuna kalengan
• 50 gram acar timun, cincang
• 200 gram wortel, potong dadu, rebus
• 2 sendok makan mayonaise

Cara Mengolah :
 
1 .Campur terigu, margarin, garam pakai pisau hingga adonan berserpih.
2. Masukkan telur, aduk rata.
3. Tuangi air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan lembut tapi tidak elastis.
4. Bungkus adonan dalam plastik dan dinginkan 2-3 jam.
5. Tipiskan adonan di atas meja yang sudah ditaburi terigu.
6. Ratakan adonan dalam cetakan pai ber-diameter 20 cm.
7. Tuang isi, ratakan.
8. Tutup dengan sisa adonan kulit.
9. Panggang dalam oven suhu 180 derajat celsius selama sejam hingga matang. Angkat.

Selamat Mencoba