- 500 gr ubi merah
- 50 gr tepung sagu
- 1/4 sdt garam
- 1 liter minyak goreng
- 100 gr wijen
- 200 ml air matang
Isi:
100 gr selai durian siap pakai atau buah durian.
CARA MEMBUAT:
1. Kupas ubi, kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan.
2. Campur ubi dengan tepung sagu dan garam, aduk hingga rata.
3. Ambil satu sendok adonan, isi dengan selai durian, bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
4. Celupkan adonan ubi segitiga ke dalam air matang lalu lumuri dengan wijen hingga rata. Goreng ubi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar