Senin, 18 November 2013

Kroket Nasi

  BAHAN :  
  • 250 g nasi beras merah
  • 4 sdm wortel serut halus
  • 2 sdm brokoli cincang halus
  • 2 sdm bawang merah goreng, Iumatkan
  • 1 sdm bawang putih goreng, Iumatkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • tepung panir
  • minyak goreng untuk menggoreng kroket

PELAPIS :
100 gram tepung panir
 

CARA MEMBUAT KROKET NASI :
1. Bungkus wortel dan brokoli dengan serbet bersih. Remas-remas hingga layu dan cairan terserap dalam serbet.
2. Campur nasi, wortel-brokoli, bawang merah-putih goreng, garam, dan telur. Aduk rata.
Bulatkan sebesar bola bekel. Gulingkan dalam tepung panir.
3. Goreng adonan hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan kroket ketika hangat

Untuk 20 buah
Posting Komentar